Thuốc táo gai thời thơ ấu

　　Thuốc táo gai thời thơ ấu

　　Tôi đang định mua một ít đồ ăn nhẹ thì vô tình nhìn thấy những dải táo gai trên kệ siêu thị. Chúng được sản xuất bởi một nhà máy lớn, điều này ngay lập tức gợi lại những ký ức lâu đời của tôi.

　　Đó là trước khi tôi đi học, tôi thường theo mẹ đi khắp nơi.Mẹ tôi làm việc ở hiệu thuốc bệnh viện, và hiệu thuốc có một trong những loại thuốc tôi yêu thích nhất - thuốc táo gai.

　　Tôi nghĩ sở dĩ nó được gọi là Táo gai là vì hình dáng của nó tròn, giống như những viên thịt chúng ta ăn ngày nay.Nó có kích thước bằng một quả táo gai, màu sẫm và được bọc trong một tờ giấy trắng mỏng.Sự khác biệt giữa viên táo gai với lát táo gai hiện tại và dải táo gai trước hết là ở màu sắc.Những viên táo gai có màu rất sẫm, màu sắc giống như sợi khoai lang hấp hấp.Ngày nay, tất cả các loại đồ ăn nhẹ từ táo gai hầu như đều có màu hồng.

　　Tôi đã mua những dải táo gai và nóng lòng muốn mở gói chúng ra khi về đến nhà. Dải táo gai có vị hơi chua và ngọt hơn.Nhưng tôi không ngửi thấy mùi táo gai chút nào.Ăn xong có cảm giác như đang ăn bánh quy.Điều này thực sự khác biệt với những viên thuốc táo gai của tuổi thơ.

　　Thuốc táo gai cho tôi biết thế nào là món ăn ngon.Nó có vị hơi ngọt, có nhiều vị chua, chua nhưng không chát.Mỗi lần cẩn thận cắn một miếng, tôi lại cảm thấy có cảm giác xào xạc trong miệng.Nó có vị chua của táo gai, nhưng cũng khác với vị chua của táo gai.Mùi hương vẫn còn tươi trong ký ức của tôi ngay cả ở tuổi của tôi.Tôi thường ăn lén khi mẹ đi vắng.Anh ta rụt rè và chỉ dám lẻn vào hai hoặc ba lần một lúc.Có lần, tôi vừa nhét mấy viên táo gai vào túi thì mẹ tôi quay lại.Tôi cảm thấy có lỗi vì mình là kẻ trộm, tôi không thể ăn nó trước mặt mẹ và tôi muốn ăn nó.Anh liên tục đút tay vào túi để nhào nặn.Nhào nó thành một hình phẳng, sau đó cuộn nó thành hình tròn.

　　Tết một năm, tôi kể chuyện xưa với mẹ, khi nhắc đến thuốc táo gai, tôi hỏi: Có phải vì lúc đó thiếu nguyên liệu không? Món ăn nhẹ duy nhất trong ấn tượng của tôi là kẹo cứng và dường như chúng thậm chí còn không có bao bì.Ngay cả những viên kẹo cứng như thế này cũng không dễ ăn.Mẹ nói: Không, thuốc táo gai ngon lắm. Chúng thực sự được làm bằng táo gai.Bây giờ tôi không thể nếm được hương vị táo gai.(Trong nhà có rất nhiều đồ ăn vặt từ táo gai, mẹ tôi thích loại chua.) Tôi nếm thử, thấy không ngon chút nào nên tôi nói: Chắc là rẻ tiền, mấy thứ này thậm chí còn không có mùi vị như táo gai.

　　Hôm nay tôi hiểu ra, không phải mẹ tôi mua phải thứ gì xấu.Bao nhiêu táo gai được thêm vào các sản phẩm táo gai chúng ta ăn?Cho dù bổ sung đủ táo gai, liệu quả táo gai hiện tại có còn vị giống như quả táo gai trước không?Ngày xưa đi học về tôi có thể ngửi thấy mùi dầu mè thơm ngát cách nhà hàng chục mét.Thỉnh thoảng, bà tôi tinh luyện mỡ lợn, mỡ lợn còn sót lại rất thơm.Mỗi lần ăn xong, tôi lại lo lắng hỏi bà: Bao giờ mới có thể làm mỡ lợn được nữa?

　　Điều kiện vật chất ngày nay ngày càng tốt hơn nhưng tôi không còn cảm nhận được mùi vị của món ăn nữa.